#گیاهان قرآنی
خواص انجیر خشک و میزان مصرف روزانه انجیر خشک
انجیر خشک فیبر بالایی دارد
نصف فنجان انجیر خشک حاوی 7٫3 گرم فیبر است. استفاده از فیبر بیشتر در رژیم غذایی می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و دیابت کمک کند. انجیر خشک حاوی فیبر محلول ونامحلول است. فیبر محلول باعث کنترل قند خون و همچنین باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود. فیبر نامحلول به میزان زیادی به حجم مدفوع اضافه می کند و باعث بهبود عملکرد روده می شود. طبق گفته موسسه پزشکی، زنان بالغ سالم به 25 گرم فیبر در روز نیاز دارند و مردان بالغ به 38 گرم نیاز دارند.